食品出口质量管理规范2020(食品行业规范)

1、食品出口质量管理规范是指为了保障食品出口质量安全，规范食品出口行业的管理和操作流程，确保出口食品符合国际质量标准和法规要求的一系列规范和措施，以下是食品出口质量管理规范的主要内容

2、食品出口企业应建立完善的质量管理体系，包括质量政策、质量目标、质量手册等文件，并进行定期评审和更新。

3、食品出口企业应设立质量管理部门，负责质量管理体系的建立、实施和监督。

4、食品出口企业应建立完善的原材料采购管理制度，确保原材料符合国际质量标准和法规要求。

5、食品出口企业应建立完善的生产工艺控制制度，确保生产过程中的卫生、安全和质量。

6、食品出口企业应建立完善的产品检验和检测制度，对出口产品进行全面检验和检测，确保产品符合国际质量标准和法规要求。

7、食品出口企业应建立完善的产品追溯制度，能够追溯产品的生产、加工和配送等环节。

8、食品出口企业应建立完善的质量文件管理制度，包括产品规格书、质量检验报告、产品合格证明等文件的编制和管理。

9、食品出口企业应建立完善的质量记录管理制度，包括生产记录、检验记录、投诉记录等的保存和管理。

10、食品出口企业应定期组织员工进行质量培训，提高员工的质量意识和技能。

11、食品出口企业应建立完善的质量培训档案，记录培训内容和培训效果。

12、食品出口企业应接受相关部门的质量监督和抽检，确保产品符合国际质量标准和法规要求。

13、食品出口企业应及时处理质量问题和投诉，并采取有效措施防止类似问题再次发生。

14、食品出口企业应定期进行质量风险评估，识别和评估可能存在的质量风险，并采取相应的控制措施。

15、食品出口企业应建立完善的风险管理制度，包括风险评估、风险控制和风险监测等环节。

16、食品出口企业应建立完善的质量改进机制，包括定期评估和改进质量管理体系的有效性。

17、食品出口企业应建立完善的质量反馈机制，及时收集和处理客户的反馈意见和质量管理投食品行业诉。

18、食品出口质量管理规范是为了保障食品出口质量安全而制定的一系列规范和措施，通过建立完善的质量管理体系、质量控制、质量文件管理、质量培训、质量监督、质量风险评估和质量改进等规范措施，可以有效提高食品出口质量，确保出口产品符合国际质量标准和法规要求，规范食品行业质量管理。